2019/8/18 下戸にも優しい新潟の店【このコラムは、毎月第1日曜・第3日曜の2回、更新します】 今年の夏も新潟競馬場へ遊びに行ってきました。毎年2回は来ているので、競馬場内の施設の位置は把握しているし、新潟駅周辺の飲食店も(私の好きなジャンルに関しては)手の内に入れています。今年はいつもの仲間と一緒ではなく一人での訪問でした。 このコラムでも書いた、私が日本一だと思っている蕎麦屋「大はし」には今年ももちろんお邪魔してきました。相変わらずの美味しさで、食べていると当然蕎麦が減っていくのですが、それが悲しくなってきます。ああ、もう残りがこれだけしかない・・・
二種類のもりそばに白エビの唐揚げがついて税込み 2,376円と高いのですが、その価値は十分にあるんです。薬味として出される辛味大根も最高です。 ただ残念なことに、店の女将の話によると、蕎麦を打っている「大将」が高齢になってきて、休業日を増やしたりして対応しているとのこと。ちょっと心配です。40度を越えることもあった今年の新潟。何とか健康に過ごしていただきたいものです。また秋にこの名品を食べに来ます。 さらに今回は美味しい和食店も発見しました。新潟と言えば米どころ、言い換えれば酒どころでもあります。どの店も美味しいお酒が置いてあることを店先で強調していて、まったくの下戸の私は「食事だけ」になるのでちょっと入りづらいのですが・・・ 今回のお店はそんな私でも居心地が悪くなることはなく、温かいもてなしを受けました。ノドグロの表面を少しあぶった刺身、佐渡産のフグの白子、大きなアサリの酒蒸し、新潟名物の「のっぺ」や栃尾油揚げ。どれも本当に美味しかった。自宅近くにある新潟料理店とはクオリティが違い過ぎる! もう1回来て「馴染み」になったら、写真とともに料理を紹介したいと思います。2回で馴染みは図々しいかな。
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